Hoy en día, es difícil ir a un lugar y no ver un restaurante de comida rápida en los alrededores. Los restaurantes de comida rápida ofrecen opciones de comida simple y económica cuando no podemos cocinar o comer en casa. Pero, esta comodidad tiene algunas desventajas. Hay estudios que muestran que cuanto más frecuentemente comamos fuera de casa y elijamos comida rápida, más probabilidades tendremos de subir de peso. Con el tiempo, esto puede significar mayores riesgos para nuestra salud. ¿Significa eso que debe dejar de comer comida rápida? No. Pero, sí es necesario que elija opciones de comida rápida más saludables. Por ejemplo, puede elegir comida rápida que sea más nutritiva. También puede comer porciones más pequeñas.
Opciones de comida rápida más saludables
Para empezar, no necesita una lista estricta al hacer su pedido. Simplemente, prefiera las opciones más saludables a las opciones menos saludables. Pruebe lo siguiente:
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En lugar de pedir esto: |
Pruebe con esto: |
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Hamburguesa |
Sándwich de pavo o pollo grillado |
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Papas fritas |
Papas horneadas, una taza de sopa o una ensalada con aderezo aparte (no mezclado con la ensalada) |
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Gaseosa o malteada |
Leche sin grasa o baja en grasa, agua, té sin endulzante, agua con gas u otras bebidas sin azúcares agregados |
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Burrito o taco |
Rollo o sándwich de carne magra o solo vegetales |
Consejos para comer de manera más saludable en un restaurante de comida rápida
Las comidas para llevar no tienen por qué limitarse a lo que aparece en el menú. Cuando hace un pedido, no tema preguntar por cosas especiales. En la mayoría de los lugares, estarán encantados de ayudarle.
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Elija opciones medianas o pequeñas al pedir los platos principales, los acompañamientos y las bebidas. Si una porción “adulta” es demasiado grande para usted, pruebe a pedir una porción “para niños”. También puede compartir la comida con un amigo.
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De ser posible, pida que su hamburguesa o sándwich lleve pan integral en lugar de pan blanco.
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No agregue sal a su comida. La comida rápida tiende a tener mucha sal en general. Y, demasiada sal aumenta el riesgo de tener presión arterial alta y enfermedad cardíaca.
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No pida mayonesa, crema agria o “salsa especial”. Pida aderezos, kétchup y mostaza para acompañar.
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No pida acompañamientos altos en grasa. Si no quiere las papas fritas que vienen con el menú, pida que no las incluyan. Si le permiten cambiarlas por otra cosa, pida más lechuga y tomate, por ejemplo.
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Para el postre, elija una fruta fresca o yogur. Evite el helado, las tartas y los pasteles. Es más probable que tengan alto contenido de grasa y azúcar.
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No coma de más. Si está satisfecho, pida que le envuelvan el resto de la comida para que pueda llevarlo a su casa y comerlo en otro momento.
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En cuanto pueda, ponga la comida en el refrigerador. Deseche cualquier comida que haya quedado a temperatura ambiente por más de dos horas.
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Lea las cantidades de calorías en el menú del restaurante. Tenga esto en cuenta para elegir su comida.
